豊の秋 酒蔵見学

今日は松江市南田にある豊の秋さんにお邪魔して酒作りの講義をして頂きました。

 今まで飲んで美味しいしか思いませんでしたがそこには歴史の知恵と現代の進化を取り入れたものが取り入られていました。

2時間みっちりお話しを聞きマイスターの心得と今後の料理の幅を広げられるアイテムにも出会え素晴らしい時間が持てました。

本当にありがとうございました(^ ^)